【お店の味をご家庭で】オンラインショップ『養老マルシェ』はこちら
https://market.yoronotaki.co.jp
フットボール選手にとって食事は強くなるために大切なトレーニングの一つです。一方で栄養バランスがよく、おいしいメニューを毎回考えるのに頭を悩ませている人も多いのではないでしょうか？ そんな中学・高校生選手の保護者の皆さんや一人暮らしの大学生選手にオススメなのが、居酒屋チェーン『養老乃瀧』のオンラインストア『養老マルシェ』の商品です。お店のクオリティの味はもちろん、ちょっとしたアレンジでおいしく栄養価の高い一品ができます。管理栄養士の資格を持つ、チアリーダーの曽我小百合さんが、養老マルシェで人気の『養老牛丼の具』を使って簡単にできる美味しい一品を紹介してくれました。
■牛肉じゃが
■材料
養老牛丼の具 １パック
じゃがいも 1個
にんじん 30g
いんげん 10g
たまねぎ 20g
したらき 10g
水 150ml
しょうゆ 小さじ1杯
みりん 小さじ1杯
日本酒 小さじ1杯
砂糖 小さじ2杯
■作り方
1）鍋にごま油をしき、たまねぎ、４つに切ったじゃがいも、にんじん、いんげん、しらたきを順に入れて中火で炒める
2）軽く火が通ったら（完全に通らなくてOK）新・養老牛丼の具を汁ごと加えなじませてから、水を加えて煮る
3）砂糖、みりん、日本酒、醤油を加えて、落し蓋（アルミホイル等でもOK）し、弱火にして15分ほど煮込む
■栄養ポイント
じゃがいもにはビタミンCやカリウム、パントテン酸など、疲労回復に関わる成分が多く含まれています。牛肉じゃがは疲れがなかなか抜けない時や、ハードなトレーニングをした後などにオススメの一品です。
■出汁の旨味溢れる養老牛丼の具は使い勝手満点です。
新・養老牛丼の具は、牛肉と玉ねぎが入っており、出汁と醤油をベースに白ワインを隠し味に使ったしっかりとした味がついています。甘味が控えめなので、色々なお料理にアレンジしやすく、お砂糖やお味噌、豆板醤などで味を変えてメニューのバリエーションを増やすことができます。
◎120g×5袋／1,620円
養老牛丼の具は養老乃瀧オンラインショップ『養老マルシェ』でご購入いただけます
https://market.yoronotaki.co.jp
